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做快餐毛利润百分之多少才盈利

时间:2019-09-06 16:01 来源:未知 作者:admin

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  快餐店可否盈利取决于其停业额,而非毛利润(率)。毛利润是指停业额扣去间接成本(原料、物料、调料、包装等)的差额,毛利润扣去房租、水电费、燃气费、人工工资、工商税费、物业费、办公费用、运输费等所有费用后就是净利润,企业的净利润为负数时才是盈利。所以,你的快餐店若要盈利取决于你的房租、人工工资、水电、燃气等费用的凹凸,只要毛利润能保住你的所有费用,也就是净利润为正时你才能盈利。若问毛利润率,假设即便毛利润率为100%,那你一天若是只收入1元钱,那么你的快餐店也是吃亏的,若是毛利润率哪怕只要10%,可是你的停业额高达30000元每天,那你的毛利润每天也能够达到3000元,这至多能保住你的大部门以至是全数费用。现实上述相关毛利润率的假设在现实操作中都是不具有的,没那么低也不会那么高,但申明一个问题,就是做快餐店不是取决于毛利润率达到百分之几多,而是取决于停业收入。你只要充实调查市场(合作店面停业情况、人工费用、房租程度等),预估店面开业后的停业额,如许才能决定你能否应租赁这个店面来运营快餐。

  我是在考虑订价问题,定几多才比力合理

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